De Ster werd oorspronkelijk gebouwd in 1859. Op de baard van de molen staat het jaartal 1856, doch dit is het jaar waarin opdracht werd gegeven tot de bouw. Niet helemaal duidelijk is, wie die opdracht gaf. G. Hilhorst was inmiddels overleden; vermoedelijk is het zijn weduwe, Berendina Hagens, of zoon Jan Hilhorst geweest. Die laatste nam in 1861 de molen van zijn moeder over. De molen zou tot 1916 eigendom van de familie Hilhorst blijven.
Intussen had de familie Hilhorst heel wat met deze molen te stellen gehad, want tot drie keer toe brandde hij af: in 1866, 1900 en 1902, telkens tot stellinghoogte. In alle gevallen werd de molen vervolgens herbouwd. Men was kennelijk goed verzekerd.

In 1916 werd de molen gekocht door A. Scholten; deze maalde hier tot en met 1960. Daarna ging De Ster opnieuw over in handen van de familie Hilhorst; deze zou de molen uiteindelijk in 1977 verkopen aan de (toenmalige) gemeente Borculo.

De molen kreeg in 1916 een gietijzeren bovenas, herkomst onbekend; Daarvoor was nog een houten exemplaar aanwezig. Bij die gelegenheid werd op één roede zelfzwichting aangebracht; later zou deze roede ook worden voorzien van een stroomlijnneus. In het archief van De Hollandsche Molen staat de aantekening dat de molen in 1933 is hersteld en toen zelfzwichting kreeg.

In 1943 bleef de molen een vierde catastrofe bespaard toen hij tijdens een luchtgevecht in brand raakte. De plaatselijke bevolking wist dit echter met emmers water te blussen. Zonder schade bleef het evenwel niet, want datzelfde jaar brak de buitenroede (toch een gevolg van dat luchtgevecht?).
De binnenroede (met zelfzwichting) moest het daarna tot 1959 alleen doen. In dat jaar volgde een grote restauratie waarbij onder meer het systeem Ten Have werd aangebracht (in plaats van de zelfzwichting) en er uiteraard een nieuwe buitenroede kwam.

Een geheel ander drama voltrok zich in 1966: toen werd, tot woede van molen- en monumenteninstanties, vrijwel al het gaandewerk uit de molen gesloopt, om plaats te maken voor een silo. Dit op verzoek van de toenmalige eigenaar. Molenmaker Ten Have, die deze klus uitvoerde, kreeg daarna 'voor straf' een tijdlang geen opdrachten voor molenrestauraties meer.

In 1977 is de molen verkocht aan de gemeente Borculo, die in de jaren 1979/80 een grote restauratie liet uitvoeren. Er kwam, op het uit 1903 daterende bovenwiel na, een geheel nieuw gaandewerk. Het systeem Ten Have kwam weer te vervallen en beide nieuwe roeden kregen Oud-Hollandse ophekking. Op 7 mei 1980 volgde de officiële ingebruikstelling als maalvaardige korenmolen.

Er wordt geregeld veevoer gemalen voor een bedrijf, dat de molen sponsort.

Eigenaren waren:
B. Hagens-Wed. G. Hilhorst (1859 - 1861)
J. Hilhorst (1861 - 1907)
G. Hilhorst (1907 - 1916)
A. Scholten (1916 -1960)
J. Hilhorst (1960 - 1977)
Gemeente Borculo (1977 - 2005)
Gemeente Berkelland (2005 - heden).